Cad é Lactobacillus

Is é lactobacillus Gram - dearfach, anaeróbach nó anaeróbach, neamh - Bacillus. Tá nochtadh einsím diúltach, agus tá imoibriú beinsidine diúltach. Tá an mhoirfeolaíocht éagsúil, tá an bacilli díreach nó cuartha, agus is é an raon teochta d'fhás singil nó slabhra ná 5 chéim ~ 539C. Is é an teocht is fearr don chuid is mó de na speicis ná 30 céim - 40 céim. Tá sé frithsheasmhach in aigéad, agus is é an pH is fearr ná 5.5-5.8, nó níos ísle fós. Tá cumas láidir ag baictéir an ghéineas seo siúcra a dhianscaoileadh, agus tá a gcumas chun próitéiní a dhianscaoileadh an -íseal. Is é an príomhtháirge deiridh de dhianscaoileadh siúcra ná aigéad lachtach, nach bhfuil ag coipeadh lactate agus is annamh a chruthaíonn sé galar.