Snacomhábhar bia feidhmiúilciorcal,inulinaseagusinulingo minic ar dhaoine eatarthu. Inniu, déanaimis an dá cheann a bhriseadh síos ar bhealach simplí: cad iad na príomhdhifríochtaí? Cén fáth a bhfuil sé mar 'pháirtí órga' antionscal bia? Cabhraigh leat na hamhábhair chearta a roghnú go tapa!
1,Cad é inulinase? --Bithcatalyst Éifeachtach chun Inulin a Dhianscaoileadh
Inulinaseis bithchatalaíoch atá speisialaithe i hidrealúinulin(ainm eolaíoch -2,1-D-fructooligosaccharides), díorthaithe go príomha ó mhiocrorgánaigh agus a tháirgtear trí choipeadh giosta sa tionscal. Féadann sé ionúilin a dhianscaoileadh go héifeachtach chun táirgí ard-bhreisluacha a tháirgeadh, mar shamplaoligofructoseagus síoróip fruchtós ard, agus tá sé ina chroílárullmhú einsímíle haghaidh próiseála bia agus táirgeadh bithbhreosla.
2, Cad é inulin? -- 'comhábhair fheidhmiúla nádúrtha' deimhnithe iltíre
Inulin(ar a dtugtar freisininulin) is polaisiúicríd slabhra díreach nádúrtha é a bhaintear as plandaí cosúil le yam agus siocaire. Tá sé ain uisce-snáithín cothaithe intuaslagthaaguscomhábhar feidhme. Tá sé ceadaithe mar fhorlíonadh cothaithe i níos mó ná 20 tír ar fud an domhain agus úsáidtear go forleathan é i dtáirgí déiríochta, deochanna, bianna íseal-saill,forlíontaí sláinte, etc Díríonn sé arprebioticsagus milseoirí calorie íseal.
3, Inulinase vs Inulin: Sracfhéachaint ar na difríochtaí lárnacha
Is léir an croí-difríocht idir an dá cheann: go bunúsach,inulinis carbaihiodráit (polaisiúicríd), cé goinulinaseis próitéin (chatalaíoch); I dtéarmaí foinse, tagann inulin ó phlandaí, agus tagann inulinase ó choipeadh miocróbach; Go feidhmiúil, is comhábhar feidhmiúil é inulin a chuirtear go díreach leis, agus is uirlis chomhshó inulinase a úsáidtear i bpróiseáil; Go foirmiúil, is amhábhar púdar bán den chuid is mó é inulin, agus is ullmhúchán einsím leachta / púdar é inulinase.
4, Comhghaol órga: is é inulinase an "aimplitheoir luach" inulin
Is "comhpháirtithe órga" dlúthchomhlántacha iad an dá: is é inulin príomhsprioc inulinase, agus is é inulinase an "aimplitheoir luach" d'ionulin. Déantar táirgí coitianta cosúil le oligofructose agus síoróip ardfhruchtóis a tháirgeadh ó inulin trí hidrealú inulinase den chuid is mó. Is fusa na táirgí seo a ionsú agus tá gníomhaíocht probiotach níos láidre acu, rud a chuideoidh le déantóirí nascadh leis an slabhra tionscail ard-bhreisluacha.
5, Conas a roghnú? Féach ar do chroí-riachtanais!
Roghnú bunaithe ar riachtanais: Forbair táirgí feidhmiúla bia/sláinte (amhail iógart saor ó shiúcra, forlíontaí snáithíní cothaithe), roghnaighinulin; Ard-bhreisluach-amhábhair a tháirgeadh ar nósoligofructoseagus ag roghnúinulinase; Leag amach an slabhra tionscal iomlán, cuir in ord tosaíochta an teaglaim de inulin agus inulinase chun iomaíochas a fheabhsú.
Achoimre:
Tá inulin agus inulinase comhlántach lena chéile i dtéarmaí "amhábhar agus uirlisí", agus is féidir leis na difríochtaí a shoiléiriú an rian a mheaitseáil go cruinn.
Má theastaíonn réitigh iarratais ar leith uait, bíodh leisce ort teagmháil a dhéanamh le Wuhan Healthdream Biological Technology Co., LTD!