Gairdín Gorm
An bhfuil gardenia gorm nádúrtha?
Is dathán nádúrtha é Gardenia Blue a bhaintear as torthaí an phlanda Gardenia. I gcomparáid le datháin shintéiseacha, tá Gardenia Blue níos sábháilte agus go gcomhlíonann sé éileamh an tionscail bia nua-aimseartha ar chomhábhair nádúrtha.
|
Ainm an táirge: |
Gairdín Gorm |
|
Príomh-chomhpháirteanna: |
Cróicín, Crocetin |
|
Foinse: |
Torthaí Gardenia |
|
Grád: |
Grád Bia |
|
Tuaslagthacht: |
Intuaslagtha in uisce, eatánól, agus glycol próipiléine |
|
Dealramh: |
Púdar gorm dorcha |
|
Boladh táirge: |
Saintréith |
|
pH: |
4.0-8.0 |
|
Sonraíocht: |
E30~E150 |
|
MOQ: |
1 kg |
|
Pacáil: |
1kg/mála; 25 kg/druma nó saincheaptha |
|
Stóráil: |
Stóráil in áit fhionnuar agus tirim, a choinneáil ar shiúl ó solas díreach agus teas. |
|
Seilfré: |
12 mhí |
|
Teastas: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Saintréithe an táirge |
|
|
Ainm an táirge: |
Gairdín Gorm |
|
Foinse: |
Torthaí gardenia |
|
Feidhmiúlacht: |
Dathán gorm nádúrtha, -lí intuaslagtha in uisce, etc. |
|
Feidhmchlár: |
Dathán bia nádúrtha, deochanna, milseogra, subh, glasraí picilte, tarsainn, bianna sneaiceanna, etc. |
|
Modh úsáide molta: |
Ba cheart an dáileog úsáide a choigeartú de réir an iarratais ar an táirge sonrach agus an déine dath atá ag teastáil. |
|
Próifíl táirge |
|
|
Dealramh: |
Púdar gorm dorcha |
|
Boladh táirge: |
Saintréith |
|
Blas: |
Saintréith |
|
Neamhíonachtaí: |
Gan aon rudaí eachtracha infheicthe |
|
Tuaslagthacht: |
Intuaslagtha in uisce, eatánól, agus glycol próipiléine |
|
Luach datha E1% 1cm(600nm±20nm): |
E30~E150 |
|
Caillteanas ar thriomú: |
NMT 7.00% |
|
Iarmhar ar adhaint: |
NMT 9.00% |
|
Mar: |
NMT 2 mg/kg |
|
Pb: |
NMT 3 mg/kg |
|
Comhaireamh Pláta Iomlán: |
NMT 1,000 cfu/g |
|
E.Coli: |
NMT 30 MPN/100g |
|
Giosta & Mold: |
NMT 100 cfu/g |
|
Staphylococcus aureus: |
Gan Braitheadh |
|
Salmonella: |
Gan Braitheadh |
|
Pacáistiú |
1kg/mála; 25 kg/druma nó saincheaptha |
|
Stóráil |
Stóráil in áit fhionnuar agus tirim, a choinneáil ar shiúl ó solas díreach agus teas. |
|
Seilfré |
12 mhí ón dáta monaraithe |
Deochanna
Úsáidtear é i ndeochanna carbónáitithe, súnna agus taenna chun dath gorm nó corcra nádúrtha a sholáthar, rud a fhágann go mbeidh táirgí tarraingteach ó thaobh amhairc agus ag freastal ar éileamh na dtomhaltóirí ar chomhábhair nádúrtha.
Milseog agus Milseoga
Feidhmeach i candies, seacláidí, glóthacha, uachtar reoite, agus maróga, ag tairiscint dathanna bríomhara agus cobhsaí gorm nó corcra chun cur le taithí amhairc.
Táirgí Bácús
Úsáidtear é i gcístí, arán, agus fianáin chun dathú nádúrtha agus fiú a chinntiú gan cur isteach ar bhlas nó uigeacht.
Anlainn agus subh
Úsáidtear é i subha, purees, agus anlainn chun dath gorm nádúrtha a choinneáil, ag soláthar cuma chobhsaí agus aonfhoirmeach teasa.
Cumas Dathúcháin Láidir:
Soláthraíonn Gardenia Blue dathanna beoga agus aonfhoirmeach gorm go corcra fiú ag tiúchan íseal, rud a chinntíonn achomharc amhairc den scoth i dtáirgí bia gan cur isteach ar bhlas nó uigeacht.
Cobhsaíocht Teasa:
Coinníonn Gardenia Blue a dhath gan maolú nuair a théitear ag 120 céim ar feadh 60 nóiméad é, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do choinníollacha próiseála bia éagsúla a dteastaíonn cóireáil ardteochta uathu.
Cén dath atá ar gardenia gorm?
Is dath nádúrtha gorm go gormach é Gardenia Blue. Féadfaidh a scáth a bheith éagsúil le pH agus tiúchan, ó ghorm geal faoi choinníollacha neodracha go toin beagán corcra i dtimpeallachtaí aigéadacha.
An bhfuil dath gorm gardenia sábháilte le húsáid?
Sea, meastar go bhfuil dath gorm gardenia neamh-tocsaineach agus sábháilte le húsáid i mbianna agus i ndeochanna. Glactar leis go forleathan i dtionscal an bhia agus tá sé oiriúnach d'iarratais inar fearr le tomhaltóirí comhábhair nádúrtha, sábháilte.
An bhfuil Gardenia Blue ceadaithe ag an FDA?
Tá. Chuir FDA Gardenia (Genipin) Blue le liosta na mbreiseán datha formheasta atá díolmhaithe ó dheimhniúchán in 2025, rud a cheadaíonn é a úsáid i dtáirgí amhail deochanna spóirt, uisce neamhcharbónáitithe blaistithe nó feabhsaithe, deochanna torthaí agus aóidí, tae réidh le n-ól, candy crua, agus candy bog.
Clibeanna Te: gardenia gorm, an tSín gardenia gorm monaróirí, soláthraithe, monarcha
Glaoigh Linn
