Púdar Muiris
An bhfuil púdar muiríní sábháilte?
Tá púdar muiríní a tháirgtear i gcomhréir leis na rialacháin sábháilte. Ní mór don táirge riachtanais lárnacha a chomhlíonadh, mar shampla amhábhar cáilithe agus próiseáil sláinteachais. Mar sin féin, baineann riosca ailléirge le muiríní, agus tá sé toirmiscthe do dhaoine aonair a bhfuil ailléirgí sliogéisc orthu. Idir an dá linn, moltar táirgí rialta a roghnú agus tomhaltas iomarcach fadtéarmach a sheachaint.
|
Ainm an táirge: |
Púdar muiríní |
|
Dealramh: |
Púdar buí éadrom |
|
Boladh: |
Blas scallop, gan boladh as- |
|
MOQ: |
20kg |
|
Pacáil: |
20kg / cartán |
|
Stóráil: |
Stóras séalaithe, éadrom-phromhadh, fionnuar agus tirim |
|
Seilfré: |
12 mhí nuair a stóráiltear i gceart é. |
|
Teastas: |
ISO9001, FSSC22000, etc |
|
Dosage molta: |
0.5% - 3% breise molta |
|
Ainm an táirge: Púdar scallop |
|
|
Míreanna |
Sonraíocht |
|
Dath: |
Buí éadrom |
|
Dealramh: |
Púdar, aon cácáil, gan aon eisíontais |
|
Blas: |
Blas scallop, gan boladh as- |
|
Caillteanas ar thriomú: |
NMT 8.00 g/100g |
|
Luaidhe: |
NMT 1.00 mg/kg |
|
Arsanaic: |
NMT 0.50 mg/kg |
|
Comhaireamh pláta iomlán: |
NMT 10,000 cfu/g |
|
Drólanna: |
NMT 3.00 mpn/g |
|
Salmonella: |
n=5,c=0,m=0,M- |
|
Staphylococcus aureus: |
n=5,c=2,m=100 cfu/g,M=10,000 cfu/g |
|
Vibrio parahaemolyticus: |
n=5,c=1,m=100 mpn/g,M=1,000 mpn/g |
Réimse Próiseála Bia
Tarsainn: Feidhmeach i soy sauce, anlann oisrí, anlann éisc, greamaigh Bean leathan, bonn pota te, púdar anraith, paicéid anraith, anlann seasoning agus púdar seasoning cumaisc. Is féidir leis blas an bhia mara a fheabhsú, blasanna a cheilt agus blas an umami mellow a mhéadú.
Táirgí Feola: A úsáidtear i ispíní, liamhás, liathróidí éisc, taos séacla, bataí portán, cácaí éisc, táirgí squid, etc. Is féidir leis an bhreis ar an blas a threisiú, blas na dtáirgí a fheabhsú, agus laghdú ar an boladh iasc feola agus reoite de -blasanna.
Bia Meandaracha: Oiriúnach do phaicéid núdail láithreach, reoite, ciúbanna anraith triomaithe, bia puffed, réidh-leite a ithe, srl. Is féidir leis blas saibhir umami a chur ar tháirgí go tapa, oiriúnú do tháirgeadh tionsclaithe, agus freastal ar éileamh na dtomhaltóirí ar bhia áisiúil agus blaistithe.
Bia Reoite: Cuirtear leis an líon dumplings mear-reoite, borróga, borróga gaile agus blastán na miasa ullmhaithe. Is féidir leis cobhsaíocht blas na líonadh a fheabhsú, ag cinntiú go bhfanann blas umami slán tar éis téimh.
Réimse Beatha
Beatha Uisceach: Ag fónamh mar mhealltóir nádúrtha, úsáidtear é i mbeathú dobharshaothraithe le haghaidh iasc, ribí róibéis, cucumbers farraige, portáin agus ainmhithe uisceacha eile. Féadann sé feabhas suntasach a chur ar bhlastacht beatha, luas beathaithe ainmhithe uisceacha a luathú, dramhaíl beatha a laghdú agus a bhfás a chur chun cinn.
Bia Peataí: Feidhmeach i mbia cat, bia madra agus sneaiceanna peataí. Feabhsaíonn sé blas an bhia peataí, méadaíonn sé toilteanas beathú peataí, agus níl aon iarmhar, sábháilteacht ard agus comhlíonadh caighdeáin bia peataí ann.
Ard-Dlús Cothaithe
Saibhir i-phróitéin ardchaighdeáin, aimínaigéid, agus mianraí ar nós cailciam, since agus seiléiniam. Tá sé absorbed go héasca ag an gcorp an duine, is féidir a fheabhsú cothaithe bia, agus tá sé oiriúnach le haghaidh foirmlí táirgí sláinte agus bianna feidhmiúla.
Blas úr den scoth
Tá umami muiríní nádúrtha saibhir agus nádúrtha, le húire fada buan agus gan aon bholadh iascach. Is blas iontach é-a fheabhsaíonn amhábhar le haghaidh tarsainn bia mara, bunanna anraith agus bianna sneaiceanna, agus féadann sé roinnt feabhsaitheoirí blais ceimiceacha a athsholáthar.
Feidhmíocht Próiseála den scoth
Tá an púdar fíneáil agus aonfhoirmeach le sreabhach maith, agus tá sé intuaslagtha go héasca i gcórais uisce agus anraith. Tá sé resistant teocht ard, mar sin ní bheidh an umami agus cothaithe a chailleadh go héasca le linn próiseála, ag éascú táirgeadh tionsclaíoch agus cur i bhfeidhm.
Q1: An bhfuil púdar muiríní déanta as feoil mhara nó sliogáin mhara?
I gcás -Púdar Meallóga de ghrád bia, déantar é a tháirgeadh go hiondúil tríd an bpróiseas triomúcháin spraeála trí úsáid a bhaint as muiríní iomlána mar amhábhar, lena n-áirítear páirteanna inite mar an matán adductor, maintlín, agus cuid bheag d'orgáin inmheánacha a chomhlíonann caighdeáin sábháilteachta bia.
Q2: Cad é an difríocht idir púdar muiríní agus púdar feola muiríní?
Déantar an púdar muiríní as muiríní iomlána, lena n-áirítear na matáin adductor, na maintlín agus na horgáin inmheánacha a chomhlíonann bia, a sholáthraíonn blas saibhir agus láidir. Ní úsáideann púdar feola muiríní ach matáin adductor íon mar amhábhar, rud a thabhaíonn costais táirgthe níos airde agus mar sin tá sé oiriúnach d'iarratais bia a éilíonn caighdeáin cháilíochta préimhe.
Q3:Cad iad na deimhnithe atá agat?
Is féidir linn an tuarascáil iniúchta ar phúdar muiríní a sholáthar, lena n-áirítear sonraí tástála miotail throma, miocrorgánaigh agus príomhtháscairí eile. Tá Teastas Córas Bainistíochta Cáilíochta ISO9001 agus Deimhniú Córas Sábháilteachta Bia FSSC22000 againn freisin.
Clibeanna Te: púdar scallop, monaróirí púdar muiríní tSín, soláthraithe, monarcha
Glaoigh Linn
